茭白是一种常见的蔬菜，它的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、膳食维、维生素和矿物质等营养成分，对人体有很多好处。而且茭白的热量非常低，是减肥期间的理想食物之一。那么，茭白减肥期间怎么吃呢？下面就来介绍一下。
一、茭白的营养价值
茭白是一种低热量、高营养的蔬菜，每100克茭白的热量只有23卡路里，而且它含有丰富的蛋白质、膳食维、维生素和矿物质等营养成分。其中，茭白含有的膳食维可以促进肠蠕动，帮助排便，防止便秘；而且它还含有丰富的维生素C和维生素E，可以抗氧化，防止衰老；此外，茭白还含有钙、铁、锌等矿物质，可以帮助保持骨骼健康，增免疫力。
二、茭白减肥期间怎么吃
1、茭白汤
茭白汤是一非常简单的菜肴，只需要将茭白切成小块，放入锅中煮熟可。茭白汤不味鲜美，而且热量非常低，是减肥期间的理想食物之一。
2、茭白肉片
茭白肉片是一非常简单的菜肴，只需要将茭白切成小块，加入瘦肉片一起熟可。这菜肴不味鲜美，而且热量也比较低，是减肥期间的理想食物之一。
3、茭白鸡蛋
茭白鸡蛋是一非常简单的菜肴，只需要将茭白切成小块，加入鸡蛋一起熟可。这菜肴不味鲜美，而且热量也比较低，是减肥期间的理想食物之一。
4、茭白炖鸡汤
茭白炖鸡汤是一非常营养的汤品，不可以滋补身体，还可以减肥。只需要将茭白和鸡肉一起炖煮可。这汤品不味鲜美，而且热量也比较低，是减肥期间的理想食物之一。
5、茭白拌凉菜
茭白拌凉菜是一非常清爽的凉菜，只需要将茭白切成丝，加入适量的酱油、醋、芝麻油等调料拌匀可。这凉菜不味清爽，而且热量非常低，是减肥期间的理想食物之一。
三、茭白减肥的注意事项
1、不要过量食用
然茭白的热量非常低，但是也不能过量食用，会对身体造成负担。
2、不要加糖或油
在烹饪茭白的时候，不要加糖或油，会增加热量。
3、注意搭配
在减肥期间，不要注意食物的热量，还要注意食物的搭配，合理搭配可以增加饱感，减少食欲。
4、注意运动
在减肥期间，不要注意饮食，还要注意运动，适当的运动可以增加身体代谢，加速燃烧脂肪。
