周一：
1. 清蒸鲈鱼：鲈鱼是一种低脂肪、高蛋白的食品，清蒸能够保持其营养价值，同时不会增加热量。
2. 烤蔬菜沙拉：将西红柿、洋葱、黄瓜、胡萝卜等蔬菜切成小块，撒上盐黑胡椒，放入烤箱中烤制，再加上适量的橄榄油柠汁，做成健康的沙拉。
周二：
1. 煮鸡胸肉：鸡胸肉是一种低脂肪、高蛋白的食品，煮熟后可以搭配蔬菜一起食用。
2. 紫菜汤：紫菜汤含有丰富的蛋白质、维生素矿物质，可以帮助身体排毒，同时不会增加热量。
周三：
1. 烤三文鱼：三文鱼是一种富含不饱脂肪的食品，可以帮助降低胆固醇防心血管疾病。
2. 烤蔬菜沙拉：同周一的菜品。
周四：
1. 炒豆腐丝：豆腐是一种低脂肪、高蛋白的食品，可以搭配蔬菜一起炒制，增加口营养。
2. 紫菜汤：同周二的菜品。
周五：
1. 烤鸡胸肉：同周二的菜品。
2. 清炒蔬菜：将青菜、豆芽、木耳等蔬菜清炒，不加油盐，保持原汁原味。
周六：
1. 烤三文鱼：同周三的菜品。
2. 蒸蔬菜饺子：将蔬菜饺子混合后包成饺子，蒸熟后可以搭配油或者蒜泥食用。
周日：
1. 煮鸡蛋：鸡蛋是一种高蛋白、低热量的食品，可以搭配蔬菜一起食用。
2. 紫菜汤：同周二的菜品。
以上是一周的减肥晚餐食谱，需要注意的是，减肥并不是简单的少吃或者不吃，而是要注意摄入的热量营养均衡。在饮食方面，该尽量避免高热量、高脂肪、高糖分的食品，多吃蔬菜、水果、低脂肪、高蛋白的食品。同时，还要注意饮食的均衡多化，不要长期吃同的食品。在减肥的过程中，还该结合适当的运动，提高身体的代率，加速减肥效果。
