晚餐是一天中最重要的一餐，它不仅能足人体晚间的能量需求，还可以帮助我消化、吸收和利用食物中的营养成分。对于想要减肥的人来说，晚餐的选择更加重要，为晚上的代谢速度较慢，容易造成能量过剩和脂肪堆积。那么，晚餐吃什么有营养又减肥呢？下面为大家推荐几道营养丰富又适合减肥的晚餐食谱。
一、烤鸡胸肉配烤蔬菜
材料：鸡胸肉、胡萝卜、葱、西葫芦、橄榄油、盐、胡椒粉
做法：
1.将鸡胸肉切成均匀的小块，用盐和胡椒粉腌制10分钟。
2.将胡萝卜、葱、西葫芦切成小块，放入烤盘中，撒上盐和胡椒粉，淋上橄榄油，烤箱预至200度，烤制20分钟。
3.将腌制好的鸡胸肉放入烤盘中，和蔬菜一起烤制10分钟可。
这道菜不仅营养丰富，而且低脂低量，适合减肥人士食用。鸡胸肉富含蛋白质，可以帮助维持肌肉质量，同时还能提供腹感。蔬菜富含纤维素和维生素，有助于促进肠道蠕动和提高免疫力。
二、酸奶水果沙拉
材料：酸奶、草莓、莓、猕猴桃、蜂蜜、核桃
做法：
1.将草莓、莓、猕猴桃切成小块，放入碗中。
2.加入适量的蜂蜜和核桃，拌匀。
3.将拌好的水果沙拉倒入碗中，加入适量的酸奶可。
这道水果沙拉不仅美味可口，而且营养丰富，适合减肥人士食用。水果富含维生素和纤维素，有助于促进肠道蠕动和提高免疫力。酸奶富含乳酸菌和蛋白质，可以帮助维持肠道健康和促进腹感。
三、蒸鱼配蔬菜
材料：鲈鱼、胡萝卜、豆角、蒜、姜、盐、生抽、香油
做法：
1.将鲈鱼洗净，切成两块，用盐和生抽腌制10分钟。
2.将胡萝卜和豆角切成小块，蒜和姜切成末。
3.将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中，撒上蒜末和姜末，蒸10分钟。
4.将切好的胡萝卜和豆角放入蒸锅中，继续蒸5分钟。
5.将蒸好的鱼和蔬菜放在盘子中，淋上香油可。
这道蒸鱼配蔬菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合减肥人士食用。鱼肉富含优质蛋白质和不和脂肪酸，有助于维持肌肉质量和降低脂。蔬菜富含纤维素和维生素，有助于促进肠道蠕动和提高免疫力。
