着现代生活水平的提高，们的生活方式也越来越趋向于便利化和高能量化。许多因为饮食不规律、缺乏运动等因素，致体重过重、肥胖等问题。为了减轻体重，很多会择节食或者只吃低热量的食物，但这样做很容易致身体营养不良，甚至会适得反，致身体变得更加不健康。因此，何择减肥不长胖的食物成为了很多关注的问题。
一、蔬菜类
蔬菜类是减肥不长胖的食物中非常重要的一类。蔬菜富含维生素、矿物质、纤维素等营养素，而且热量低，能有效地控制热量的摄入。常见的减肥蔬菜包括：芹菜、黄瓜、西红柿、菠菜、生菜、茄子等。中，黄瓜和西红柿的热量非常低，可以意食用，而他蔬菜也可以适当食用。
二、水果类
水果类也是减肥不长胖的食物中重要的一类。水果富含维生素、矿物质、果胶等营养素，而且热量也比较低，可以有效地控制热量的摄入。常见的减肥水果包括：苹果、梨、柚子、草莓、蓝莓等。中，苹果和梨的热量非常低，可以意食用，而他水果也可以适当食用。
三、豆类
豆类也是减肥不长胖的食物中非常重要的一类。豆类富含蛋白质、纤维素、矿物质等营养素，而且热量也比较低，可以有效地控制热量的摄入。常见的减肥豆类包括：黄豆、绿豆、红豆、黑豆等。中，黄豆和绿豆的热量非常低，可以意食用，而他豆类也可以适当食用。
四、海鲜类
海鲜类也是减肥不长胖的食物中非常重要的一类。海鲜富含蛋白质、矿物质、不饱和脂肪酸等营养素，而且热量也比较低，可以有效地控制热量的摄入。常见的减肥海鲜包括：鱼、虾、蟹、贝类等。中，鱼类富含不饱和脂肪酸，对身体健康有益，而虾、蟹、贝类的热量也比较低，可以适当食用。
五、谷类
谷类也是减肥不长胖的食物中重要的一类。谷类富含碳水化合物、蛋白质、矿物质等营养素，而且热量也比较低，可以有效地控制热量的摄入。常见的减肥谷类包括：糙米、燕麦、米、小麦等。中，糙米和燕麦的热量非常低，可以意食用，而他谷类也可以适当食用。
六、坚果类
坚果类也是减肥不长胖的食物中非常重要的一类。坚果富含不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质等营养素，而且热量也比较低，可以有效地控制热量的摄入。常见的减肥坚果包括：杏仁、核桃、花生、腰果等。中，杏仁和核桃富含不饱和脂肪酸，对身体健康有益，而他坚果也可以适当食用。
总之，减肥不长胖的食物有很多种类，包括蔬菜类、水果类、豆类、海鲜类、谷类、坚果类等。在择食物时，应该根据自己的实际情况进行择，适量食用，避过度摄入热量。同时，还应该注意饮食的均衡，合理搭配食物，保证身体各营养素的需要。只有这样，才能真正健康地减肥，不长胖。
