随着人们生活平的提高，来多的人开始注重健康和美容。而减肥为了很多人的追求。饮食对于减肥来说非常重要，而蔬菜作为减肥餐桌上的主角之一，其种类繁多，其中油麦菜是一种非常不错的选择。
油麦菜，又称娃娃菜、小油菜，是一种十分常见的蔬菜。它的外形小巧玲珑，味道清爽可口，营养价也非常高。下面我们来看看油麦菜为么为减肥餐桌上的不二选择。
一、低热量
减肥的核心就是控制热量摄入，而油麦菜的热量非常低，每100克只有17卡路里的热量，相当于白开的热量。因此，无论是在控制饮食还是行运动时，都可以大量摄入油麦菜，不会对减肥造任何影响。
二、高纤维
油麦菜中富含大量的膳食纤维，每100克含有2.4克左右的纤维素。膳食纤维可以增加肠道蠕动，促排便，帮助身体排出多余的废物和毒素，从而达到减肥的果。
三、富含维生素和矿物质
油麦菜含有丰富的维生素C、维生素K、维生素A和矿物质钙、铁、钾等，这些营养物质对于人体的健康非常重要。维生素C可以促人体的免疫系统，维生素K有助于血液凝固，维生素A可以保护眼睛健康，而钙、铁、钾等矿物质有助于骨骼健康、肉强壮和电解质平衡。
四、易于消化吸收
油麦菜的口感清爽，不仅可以生吃，还可以炒着吃。而且，它的纤维素比较细腻，易于消化吸收。因此，无论是在减肥期间还是平时，都可以经常食用油麦菜。
总之，油麦菜是减肥餐桌上的不二选择。它低热量又高纤维，富含各种营养物质，而且易于消化吸收。无论是在减肥期间还是平时，都可以多吃一些油麦菜，让自己更健康、更美丽。
