随着现代生活方式的改变，肥胖已经成为了一个全球性的问。肥胖不仅影响外，还会导致很多健康问，如糖尿病、高血压、心病等。因此，减肥已经成为了很多人的追求。午餐是一天中最要的一餐，减肥午餐什么最好呢？下面给大家介绍一周的减肥午餐食谱。
周一：鸡胸肉沙拉
材料：鸡胸肉、生菜、黄瓜、番、红洋葱、橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒
做法：
1. 将鸡胸肉切成小，盐和黑胡椒腌制一下。
2. 在平底锅中入少量橄榄油，将鸡胸肉至熟透。
3. 生菜、黄瓜、番、红洋葱切成适当大小的，混合在一起。
4. 在沙拉中入好的鸡胸肉。
5. 最后，入橄榄油和柠檬汁，搅拌均匀即可。
周二：鲑鱼配蔬菜
材料：鲑鱼、胡萝卜、西兰花、橄榄油、盐、黑胡椒
做法：
1. 将鲑鱼切成小，盐和黑胡椒腌制一下。
2. 胡萝卜和西兰花切成适当大小的。
3. 在平底锅中入少量橄榄油，将鲑鱼至熟透。
4. 在锅中入胡萝卜和西兰花，翻炒均匀。
5. 最后，将好的鲑鱼放在蔬菜上即可。
周三：烤鸡胸肉
材料：鸡胸肉、红薯、洋葱、橄榄油、盐、黑胡椒
做法：
1. 将鸡胸肉切成小，盐和黑胡椒腌制一下。
2. 红薯和洋葱切成适当大小的。
3. 将蔬菜和鸡胸肉放在烤盘中，淋上橄榄油。
4. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤20分钟。
5. 最后，取出烤盘，将烤好的鸡胸肉和蔬菜混合在一起即可。
周四：瘦肉炒蔬菜
材料：瘦肉、豆角、胡萝卜、洋葱、橄榄油、盐、黑胡椒
做法：
1. 将瘦肉切成小，盐和黑胡椒腌制一下。
2. 豆角、胡萝卜和洋葱切成适当大小的。
3. 在平底锅中入少量橄榄油，将瘦肉至熟透。
4. 在锅中入豆角、胡萝卜和洋葱，翻炒均匀。
5. 最后，将好的瘦肉放在蔬菜上即可。
周五：鸡肉炒菜
材料：鸡肉、青椒、红椒、洋葱、橄榄油、盐、黑胡椒
做法：
1. 将鸡肉切成小，盐和黑胡椒腌制一下。
2. 青椒、红椒和洋葱切成适当大小的。
3. 在平底锅中入少量橄榄油，将鸡肉至熟透。
4. 在锅中入青椒、红椒和洋葱，翻炒均匀。
5. 最后，将好的鸡肉放在蔬菜上即可。
周六：虾仁沙拉
材料：虾仁、生菜、黄瓜、番、红洋葱、橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒
做法：
1. 将虾仁盐和黑胡椒腌制一下。
2. 生菜、黄瓜、番、红洋葱切成适当大小的，混合在一起。
3. 在沙拉中入腌制好的虾仁。
4. 最后，入橄榄油和柠檬汁，搅拌均匀即可。
周日：牛肉沙拉
材料：牛肉、生菜、黄瓜、番、红洋葱、橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒
做法：
1. 将牛肉切成小，盐和黑胡椒腌制一下。
2. 生菜、黄瓜、番、红洋葱切成适当大小的，混合在一起。
3. 在沙拉中入腌制好的牛肉。
4. 最后，入橄榄油和柠檬汁，搅拌均匀即可。
以上就是一周的减肥午餐食谱，这些食谱都是低脂、低热量、高蛋白的，可以帮助你减肥，同时保证身体的营养需求。另外，每天饮食要搭配合理，多喝水，少油炸食品和高糖食品，坚持运动，才能达到减肥的效果。
