减肥饭团是一种营养丰富、低热量健康食品，非常适合想要减肥人群。如你想要制作一些减肥饭团并且想要保存一周以上，那么下面步骤技巧可能会对你有所帮助。
材料：
- 2杯糯米
- 2杯水
- 1/4杯米醋
- 1汤匙糖
- 1/2茶匙盐
- 1/2杯紫菜
- 1/2杯鸡肉碎
- 1/2杯胡萝丝
- 1/2杯豌豆
- 1/2杯米粒
- 1/2杯洋葱丝
- 1/2杯香菇丝
步骤：
1. 将糯米水放入饭煲中，按照饭煲说明煮熟。
2. 将米醋、糖盐合在一起，搅拌匀。
3. 将紫菜用剪刀切成小块，鸡肉碎、胡萝丝、豌豆、米粒、洋葱丝香菇丝分别切成小块。
4. 将煮熟糯米倒入大中，加入米醋合物，用筷子搅拌匀。
5. 将紫菜、鸡肉碎、胡萝丝、豌豆、米粒、洋葱丝香菇丝加入大中，用筷子搅拌匀。
6. 将大中糯米饭蔬菜合物分别用手揉成小球状。
7. 将小球状饭团放在一张铺有保鲜膜面上，用手轻轻压扁。
8. 将保鲜膜包裹住饭团，放入冰箱中保存。
技巧：
1. 煮熟糯米应该保持一定湿度，这样才能让饭团有足够粘性，不易散开。
2. 在揉成小球状饭团中加入各种蔬菜鸡肉碎等食材，不仅可以增加营养，还能让饭团更加美味。
3. 在保存饭团时，一定要用保鲜膜将其包裹好，这样可以避免饭团水分蒸发，同时也可以防止饭团受到其他食物污染。
4. 在取出饭团食用之前，最好先将其放在室温下自然解冻，这样可以让饭团更加松软，口感更佳。
总结：
减肥饭团是一种非常健康、美味食品，可以帮助人们控制体重，保持身体健康。如你想要制作一些减肥饭团并且想要保存一周以上，那么可以按照上述步骤技巧来操作，相信你一定可以做出美味又健康饭团。
