芹菜是我们日常餐桌上常见的蔬菜之一，它不仅味道清香，营养丰富，而且还有很多的健康功效。其中最为人熟知的就是芹菜以帮助减肥。那，常吃芹菜真的能减肥吗？接下来，我们一起来了解一下。
一、芹菜的营养价值
芹菜富含维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素E、、铁、、镁、铜等多种营养物质，其中纤维素的含较高，帮助促进肠道蠕动，增加饱腹感，从而减少食和摄入的热。
二、芹菜的减肥功效
1.热
芹菜的热非常，每100克芹菜只有16卡路里，相比于其他蔬菜来说热非常，以让人不增加热的况下增加饱腹感，减少进食的。
2.促进新陈谢
芹菜中富含的维生素C和维生素B族以促进人体的新陈谢，加速脂肪的分解和谢，从而减少脂肪的积累。
3.降血糖
芹菜中的纤维素以帮助降血糖，减少人体内的糖分摄入，从而减少脂肪的积累。
4.润肠通便
芹菜中的纤维素以增加肠道蠕动，帮助排出体内垃圾和毒素，从而减少腹部脂肪的堆积。
三、如何吃芹菜才能减肥
1.生吃
芹菜以生吃，以搭配沙拉或者蘸酱食用，以增加饱腹感，减少进食的。
2.炒菜
芹菜以炒着吃，以搭配其他蔬菜一起炒，以增加口感和营养，但是要注意不要加入太多的油和盐。
3.泡水
芹菜以用水泡着喝，以帮助排出体内垃圾和毒素，从而减少腹部脂肪的堆积。
四、芹菜的食用禁忌
1.过敏体质
芹菜中含有的芹菜素和黄酮类物质，能会引起过敏反应，所以过敏体质的人要慎重食用。
2.肾病患者
芹菜中含有的钾元素较多，而肾病患者的肾脏排泄功能较差，容易引起血钾升高，所以肾病患者要慎重食用。
