减肥是现代们非常关注的题，而维生素B族是体必需的营养素之一。那么，减肥期间，我们应该怎样摄入维生素B族？下面，我将为大详细介绍。
一、什么是维生素B族
维生素B族是指一类水溶性维生素，共有8种，包括B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9和B12。这些维生素在体内都有不同的作用，如促新陈代谢、维持神经系统健康。
二、为什么减肥期间需要摄入维生素B族
减肥期间，体需要消更多的能量，而维生素B族就是能量代谢的重要营养素。如果缺乏维生素B族，将会影响能量代谢，导身体疲劳、食欲不振问题。此外，维生素B族还能促脂肪代谢，有助于减少脂肪的积累。
三、哪些食物富含维生素B族
1.瘦肉
瘦肉是维生素B族的良好来源，尤其是瘦牛肉和瘦猪肉。100瘦牛肉中含有维生素B1、B2、B3、B6、B12多种维生素B族，而且还富含蛋白质和铁质营养素。
2.鸡蛋
鸡蛋也是维生素B族的重要来源，尤其是蛋黄中含有大量的维生素B12和B7。此外，鸡蛋还富含蛋白质和多种物质。
3.豆类
豆类是维生素B族的良好来源，尤其是黄豆、绿豆和黑豆。这些豆类中含有丰富的维生素B1、B2、B3、B6、B9营养素，而且还富含蛋白质、膳食纤维。
4.全谷类食物
全谷类食物是维生素B族的重要来源，尤其是糙米、燕麦、小麦胚芽。这些食物中含有丰富的维生素B1、B2、B3、B6、B9营养素，而且还富含膳食纤维。
5.绿叶蔬菜
绿叶蔬菜是维生素B族的良好来源，尤其是菠菜、油菜、芹菜。这些蔬菜中含有丰富的维生素B1、B2、B3、B6、B9营养素，而且还富含膳食纤维、叶绿素。
四、如何合理摄入维生素B族
1.多吃富含维生素B族的食物
在饮食中要多吃富含维生素B族的食物，如瘦肉、鸡蛋、豆类、全谷类食物、绿叶蔬菜。
2.适量补充维生素B族营养素
如果饮食中摄入维生素B族不足，可以适量补充维生素B族营养素。不过，不要过量补充，以免对身体造成负担。
3.避免过度烹调食物
过度烹调食物会破坏其中的维生素B族营养素，因此要避免过度烹调食物，尽量选择清蒸、煮、炖简单的烹调方法。
