以下是一适合48岁女人的减肥食谱建议：
1. 控制总热量摄入
减肥的关键是控制总热量摄入。对于48岁的女人来说，每天的总热量摄入应该在1200-1500卡之间。这个数字可能会因为身高、体重、活动量以及代谢率的不同而所不同。如果不确定自己每天需要多少热量，可以咨询专业的医生或者营养师。
2. 增加蛋白质的摄入
蛋白质是维持肌肉健康的重要营养素，同时也可以帮助控制饥饿感。对于48岁的女人来说，每天的蛋白质摄入量应该在70克左。可以通过食用鱼、鸡肉、豆类、蛋类、坚果、奶制品等食物来增加蛋白质的摄入。
3. 控制碳水化合物的摄入
碳水化合物是人体所需的重要营养素，但是过多的摄入会致体重增加。对于48岁的女人来说，每天的碳水化合物摄入量应该在100克左。可以通过食用全面、糙米、燕、蔬菜、水果等食物来增加碳水化合物的摄入。
4. 增加蔬菜和水果的摄入
蔬菜和水果富纤维素和维生素，可以帮助促进消化和维持身体健康。对于48岁的女人来说，每天应该摄入至少5份蔬菜和水果。可以选择色彩鲜艳的蔬菜和水果，如胡、菠菜、西兰花、草莓、蓝莓等。
5. 控制脂肪的摄入
脂肪是人体所需的重要营养素，但是过多的摄入会致体重增加和健康问题。对于48岁的女人来说，每天的脂肪摄入量应该在30克左。可以通过选择低脂肪的食物来控制脂肪的摄入。
6. 增加水的摄入
水是身体所需的重要物质，可以帮助促进代谢和消化。对于48岁的女人来说，每天应该摄入至少8杯水。可以通过喝水、茶、果汁、汤等来增加水的摄入。
