随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的身体健康，其中减肥成为了很多人的重要目标。而在减肥程中，饮食的选择也是非常重要的一环。米饭作为中国人日常饮食的主食之一，也是减肥餐中不可或缺的一部。但是，减肥餐吃的米是什么米呢？下面我们就来一一答。
1. 糙米
糙米是指去除了外层的稻壳，但是留了胚芽和糊粉层的米。相比于米饭，糙米的热量更低，营养价值更高。糙米中含有丰的纤维素，可以促进肠道蠕动，减脂肪吸收，从而达到减肥的目的。此外，糙米还含维生素B1、B2、E等多种维生素和钙、、锌等多种矿物质，有助于增强人体免疫力，持身体健康。
2. 黑米
黑米是指颜色较深的稻米，它的营养价值比米饭更高。黑米中含有丰的蛋质、维生素B1、B2、E等多种维生素和钙、、锌等多种矿物质，可以滋养肝肾、补血益气、明目等。而且黑米中含有一种叫做花青素的物质，具有很强的抗氧化作用，可以延缓衰老，有助于持身体健康。
3. 紫米
紫米是指颜色为紫色的稻米，它的营养价值也比米饭更高。紫米中含有丰的蛋质、维生素B1、B2、E等多种维生素和钙、、锌等多种矿物质，可以滋养肝肾、补血益气、明目等。而且紫米中含有一种叫做花青素的物质，具有很强的抗氧化作用，可以延缓衰老，有助于持身体健康。
4. 糯米
糯米是指粘较强的稻米，它的热量比米饭稍高一些，但是它的糖释放较慢，能够使人长时间持饱腹感，从而减食欲，达到减肥的目的。糯米中含有丰的蛋质、维生素B1、B2、E等多种维生素和钙、、锌等多种矿物质，有助于增强人体免疫力，持身体健康。
综上所述，减肥餐吃的米可以选择糙米、黑米、紫米和糯米等多种米种。不同的米种都有自己特的营养价值和功效，可以根据自己的喜好和身体情况进行选择。但是无论选择哪种米种，都需要注意控制食量，遵循“多吃量，吃多餐”的原则，才能达到减肥的效果。
