随着代生活节奏的加快，人们的饮食习惯也越来越不健康，导致越来越多的人出了肥胖问题。为了减肥，很多人开始尝试各种方法，其中吃山药减肥是一种常见的方法。但是，有些人会担心吃山药会不会胖，这个问题我们需要通过科学的角度来进行分析。
首先，我们来了解一下山药的营养成分。山药是一种营养丰富的食物，它有大量的膳食纤、生素和矿物质，尤其是生素C、B1、B2和钾、钙等矿物质量较高。此外，山药还有一种叫做山药皂苷的物质，它具有降血、抗癌、抗糖尿病等多种健用。
从营养学的角度来看，山药是一种低热量、高纤的食物，它的热量量相对较低，每100克山药的热量只有116千卡左右，而且山药中的膳食纤可以增加饱腹感，减少进食量，从而帮助人们减少热量的摄入第_一_减_肥_网。
另外，山药还有一种特的成分叫做黏液蛋白，它可以形成一种黏稠的粘液，有助于肠道蠕动，促进消吸收，减少肪的吸收。因此，吃山药对于减肥有一的帮助。
但是，如果吃山药的方式不正确，也有可能会导致胖起来。首先，如果吃的山药是加工食品，比如山药粉、山药薯片等，那么其中有的油和糖分就会增加，导致热量量增加，从而容易导致肥胖。其次，如果吃的山药搭配了高热量的食物，比如炸鸡、汉堡等，那么就会导致热量的摄入过多，也容易导致肥胖。
因此，如果想要通过吃山药来减肥，需要注意以下几点：
1.选择新鲜的山药，不要选择加工食品。
2.不要搭配高热量的食物，比如炸鸡、汉堡等。
3.适量食用，不要过量。
4.最好是将山药搭配其低热量、高纤的食物一起吃，比如蔬菜、水果等。
