坚果作为种营养丰富、口感美味的零食，备受人喜爱。但是，许多人在减肥期间都会避免食用坚果，认为它会导致体重增加。那么，减肥期间吃坚果是否会发胖呢？本文从营养成分、热量、饱腹感等方面探讨这个问题。
坚果的营养成分
坚果是种营养丰富的食物，含有量的蛋白质、脂肪、纤维、维生素和矿物质等营养成分。例如，100克杏仁含有21克蛋白质、49克脂肪、12克碳水化合物、12克纤维、640克钙、4.4克铁和3.7克锌等。同样，100克核桃含有15克蛋白质、65克脂肪、14克碳水化合物、7克纤维、98克钙、3克铁和2克锌等。
坚果的热量
坚果虽然营养丰富，但是也含有较高的热量。例如，100克杏仁含有579千的热量，100克核桃含有654千的热量。相比之下，100克苹果只含有52千的热量。因此，如果在减肥期间过多地食用坚果，就可能导致热量摄入过多，从而增加体重。
坚果的饱腹感
坚果含有较高的蛋白质和膳食纤维，这些成分可以增加饱腹感，减少进食量。些研表明，食用坚果可以降低肥胖和代谢综合征的风险。例如，项研发现，每天食用30克坚果可以减少腰围和体重，并改善血脂和血糖水平。
如何食用坚果
在减肥期间，如果想要食用坚果，要注意以下几点：
1.适量食用。坚果虽然营养丰富，但是也含有较高的热量。因此，每天食用适量的坚果即可，不要过度食用。
2.选择低糖低盐的坚果。有些坚果含有较高的糖分和盐分，例如蜜饯果仁和炒坚果等。在购买坚果时，要选择低糖低盐的品种。
3.不要代替正餐。坚果虽然可以增加饱腹感，但是不应该代替正餐第 一 减 肥 网。在进餐时，应该搭配蔬菜、水果、全谷类等食物，保持营养均衡。
4.选择不添加油炸和糖的坚果。油炸和添加糖的坚果会增加热量，不利于减肥。因此，应该选择未经油炸和未添加糖的坚果。
结论
减肥期间食用坚果并不会导致体重增加，只要适量食用，选择低糖低盐的品种，不代替正餐，不添加油炸和糖，还可以增加饱腹感，减少进食量，改善血脂和血糖水平。因此，坚果是种健康的零食，可以作为减肥期间的选择之。
