减肥是很多人的目标，但是很多人却不知道该怎么做才能减肥成功。其中，晚餐的选择是非常关键的一环。晚餐吃什么对减肥有影响，因为晚餐后人的代谢率会降低，而吃过多的高热量食物会导致热量积累，从而影响减肥效果。所以，晚餐吃玉米是一种不错的减肥选择。
一、玉米的营养价值
玉米是一种非常健康的食品，它富含维生素B、维生素C、维生素E、维生素K、叶酸等多种维生素，其中维生素B1、B2、B6、B12对于人体的新陈代谢、神经系统和免疫系统都有着重要的作用。此外，玉米还含有丰富的食纤维和矿物质，如镁、铁、钾、锌等，这些营养成分对人体有很多好处，比如可以帮助消化、降低胆固醇、增强免疫力等。
二、玉米的热量含量
玉米的热量含量对较低，每100克只含有86卡路里的热量，而且玉米的主要成分是淀粉，淀粉分后会释放出能量，这样就可以满人体的能量求，同时不会导致热量积累。
三、玉米的减肥效果
1. 帮助消化
玉米中含有丰富的食纤维，可以帮助消化，促进肠道蠕动，减少秘的发生。而且，食纤维可以增加饱腹感，减少进食量，从而达到减肥的效果。
2. 控制血糖
玉米中的淀粉可以被分成葡萄糖，但是它的分速度对较慢，这样可以减缓血糖的上升速度，避免血糖过快上升导致岛素分泌过多，从而促进脂肪合成。
3. 降低胆固醇
玉米中的食纤维可以结合胆固醇，帮助出体外，从而降低血液中的胆固醇水平，减少脂肪的积累。
四、玉米的食用方法
1. 玉米
玉米是最常见的食用方式，可以将玉米熟后加点盐和橄榄油食用，不仅美味可口，而且热量也比较低。
2. 玉米沙拉
将熟的玉米粒和其它蔬菜混合在一起，加上一些味料，制成沙拉，不仅口感好，而且营养丰富。
3. 玉米粥
将玉米熟后捣成泥，加入一些水或牛奶，成粥，可以增加饱腹感，同时还有助于消化。
