近年来，凉皮作为一种地道的陕西小吃，受到了越来越多人的喜爱。凉皮不仅味道鲜美，而且低热量、低脂肪，是很多人减肥的首选。那么，中午吃凉皮真的能减肥吗？下面我就来详细探讨一下。
一、凉皮的营养成分
凉皮的主要原料是面粉和，其营养成分主要来自于面粉。100克凉皮含有碳化合物46.6克、蛋白质5.5克、脂肪0.2克、纤维素0.5克、钙13毫克、铁0.5毫克、锌0.5毫克、维生素B1 0.08毫克、维生素B2 0.03毫克、烟酸1.5毫克等。可以看出，凉皮中的蛋白质和脂肪含量非常低，而碳化合物含量高。
二、凉皮的热量
凉皮的热量主要来自于面粉，100克凉皮的热量约为150卡左右hsD。相比于其他主食，如米饭、馒头等，凉皮的热量低，是一种为低热量的食物。
三、凉皮的减肥效果
1.低热量
凉皮的热量低，可以控制热量摄入，达到减肥的效果。但是，要注意凉皮的配料，如酱油、醋、辣椒油等，这些调料的热量也不容忽视，如果摄入多，仍然会增加热量摄入第 一 减 肥 网。
2.低脂肪
凉皮中的脂肪含量非常低，可以避免脂肪的摄入，对减肥有一定的帮助。
3.容饱腹
凉皮中的纤维素含量高，可以增加饱腹感，避免度食，对减肥有一定的帮助。
四、凉皮的注意事项
1.注意配料
凉皮的配料中，如酱油、醋、辣椒油等，含有高的热量，如果摄入多，仍然会增加热量摄入，减肥效果不明显。
2.控制食量
虽然凉皮的热量低，但是如果摄入多，仍然会增加热量摄入，对减肥不利。因此，在吃凉皮，要注意控制食量，不要度食。
3.搭配其他食物
凉皮可以搭配其他低热量、低脂肪的食物，如豆腐、蔬菜等，可以增加饱腹感，减少热量摄入，对减肥有一定的帮助。
