豆腐是一种高蛋白、低脂肪、低热量的食品，是减肥餐中的不错选。豆腐可以配很多食材，做出味又健康的菜品。本文将为大家绍几道豆腐减肥餐的做法。
一、豆腐炒菜花
材料：豆腐、菜花、葱、姜、蒜、盐、鸡精、油
做法：
1. 豆腐切成小块，用开水焯一下备用。
2. 菜花洗切小块，葱姜蒜切末。
3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜。
4. 加入菜花翻炒一下。
5. 加入豆腐翻炒。
6. 加入盐、鸡精调味即可。
二、豆腐煮蘑菇
材料：豆腐、蘑菇、葱、姜、盐、鸡精、油
做法：
1. 豆腐切成小块，用开水焯一下备用。
2. 蘑菇洗切片，葱姜切末。
3. 热锅凉油，爆香葱姜。
4. 加入蘑菇煮一下。
5. 加入豆腐，加水煮开。
6. 加入盐、鸡精调味即可。
三、豆腐炒鸡蛋
材料：豆腐、鸡蛋、葱、姜、盐、鸡精、油
做法：
1. 豆腐切成小块，用开水焯一下备用。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，爆香葱姜。
4. 加入豆腐翻炒卡路里计算。
5. 加入鸡蛋翻炒。
6. 加入盐、鸡精调味即可。
四、豆腐烧茄子
材料：豆腐、茄子、葱、姜、蒜、盐、鸡精、油
做法：
1. 豆腐切成小块，用开水焯一下备用。
2. 茄子洗切块，葱姜蒜切末。
3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜。
4. 加入茄子煸炒。
5. 加入豆腐，加水煮开。
6. 加入盐、鸡精调味即可。
以上四款豆腐减肥餐做法简单，营养丰富，合减肥人士食用。豆腐是低脂肪、低热量的食品，可以有控制热量摄入，同时豆腐还含有丰富的蛋白质和营养物质，有助增强身体免疫力。建议在减肥期间多食用豆腐，但要注意量食用，以免影响身体健康。
