随着人们生活水平的提高，越来越多的人开关注自己的身材和健康。减肥成为了很多人追求的目标。但是，很多人在减肥的过程中会出现营养不良的题，这是因为他们没有掌握营养减肥餐的搭配原则。本文将介绍营养减肥餐的搭配原则，帮助大家更好地掌握营养减肥餐的搭配技，实现健康减肥。
一、合理控总能量
减肥的关键在于控总能量的摄入。只有摄入的能量少于消耗的能量，才能达到减肥的目的。因此，合理控总能量是营养减肥餐搭配的第一原则。一般来说，女性每天需要的能量摄入量在1200-1500卡路里之间，男性则在1500-1800卡路里之间。在减肥的过程中，应该根据自己的身高、体重、年龄、性别和活动量来确定每天需要的能量摄入量，并严格控总能量的摄入。
二、保证蛋白质摄入
蛋白质是人体必需的营养素之一，对于减肥者来说更为重要。蛋白质以帮助持肌肉的健康，同时还以增加饱腹感，减少对高热量物的摄入。在营养减肥餐的搭配中，应该保证蛋白质的摄入量，一般来说，每天需要的蛋白质摄入量为体重的1-1.5倍。蛋白质以从鸡肉、鱼肉、牛肉、豆腐、鸡蛋物中获取。
三、合理搭配碳水化合物
碳水化合物是人体最主要的能量来源，但是如果摄入过多，就会转化为脂肪储存起来。因此，在营养减肥餐的搭配中，应该合理搭配碳水化合物，控总摄入量。一般来说，每天需要的碳水化合物摄入量为体重的2-3倍。应该选择低GI值的碳水化合物，如全麦面包、糙米饭、蔬菜水果，避免摄入高GI值的碳水化合物，如白米饭、面条、糖果。
四、增加膳纤摄入
膳纤是人体必需的营养素之一，以帮助消化、排便、降低血糖和血脂。在营养减肥餐的搭配中，应该增加膳纤的摄入量，以选择绿叶蔬菜、水果、全麦面包含膳纤的物，这些物不仅以增加饱腹感，还以提供丰的营养素。
五、合理搭配脂肪
脂肪是人体必需的营养素之一，但是如果摄入过多，就会导致体重增加。在营养减肥餐的搭配中，应该合理搭配脂肪，控总摄入量。一般来说，每天需要的脂肪摄入量为体重的0.8-1.2倍。应该选择健康的脂肪，如橄榄油、鱼油、果，避免摄入不健康的脂肪，如动物脂肪、油炸品。
六、多吃水果和蔬菜
水果和蔬菜是营养减肥餐中不或缺的物，它们含膳纤、生素、矿物质营养素，以帮助减肥者增加饱腹感，减少对高热量物的摄入。在营养减肥餐的搭配中，应该多吃水果和蔬菜，每天至少应该摄入5份水果和蔬菜。
七、合理安排餐次
在营养减肥餐的搭配中，应该合理安排餐次。一般来说，早餐应该吃得丰，午餐应该吃得饱足，晚餐应该吃得清淡。早餐以摄入一些高蛋白、低脂肪的物，如牛奶、鸡蛋、燕麦片。午餐以摄入一些低GI值的碳水化合物和高蛋白的物，如糙米饭、鸡胸肉、鱼肉。晚餐应该避免摄入高脂肪、高热量的物，以选择一些清淡的物，如蔬菜汤、糙米饭、烤鸡胸肉。
