随着人们对健康和美的追求，来多的人开始关注自己的体重和身材。而在减肥过程中，饮食是至关重要的一环。近年来，纯玉米面作为一种低脂低热量的食品，备受减肥人士的青睐。但是，纯玉米面真的能有效减肥吗？本文将从营养成分、热量、血糖指数等方面探究玉米面减肥的真相。
一、纯玉米面的营养成分
纯玉米面是由玉米磨成的粉末，不含任何添加剂。根据中国食品营养与健康调查数据显示，100克玉米面的营养成分下：
能量：365千
蛋白质：6.9克
脂肪：1.2克
碳水化合物：79.2克
纤维素：2.7克
维生素B1：0.2毫克
维生素B2：0.1毫克
维生素E：0.7毫克
：1.8毫克
钙：9毫克
锌：0.7毫克
从营养成分来看，纯玉米面的蛋白质含量较低，但是碳水化合物含量较高，且纤维素含量较为适宜。此外，纯玉米面富含维生素B、E以及、钙、锌等物质，对人体健康有一定的益处。
二、纯玉米面的热量
减肥的关键在于制热量摄入，因此，纯玉米面的热量也是减肥人士关注的重点。根据上述数据，100克纯玉米面的热量为365千，相对于白米饭的热量（约为130千/100克），纯玉米面的热量较高。但是，相对于其他主食面条、馒头、油饼等，纯玉米面的热量还是较为适中的。
三、纯玉米面的血糖指数
血糖指数是衡量食物对血糖影响的指标欢迎。高血糖指数的食物会导致血糖迅速升高，使胰岛素分泌增加，从而促进脂肪的合成和储存，不利于减肥。而低血糖指数的食物则会使血糖缓慢升高，胰岛素分泌较，不储存脂肪，有利于减肥。根据研究，纯玉米面的血糖指数为68，属于中等水平。相对于白米饭的血糖指数（约为73），纯玉米面的血糖指数稍低。
四、纯玉米面减肥的效果
综合以上分，纯玉米面作为一种低脂低热量的食品，对于减肥有一定的帮助。但是，果仅仅依纯玉米面来减肥，效果并不理想。因为减肥的关键在于制总体热量摄入，而不是单纯地减某种食物的摄入。此外，纯玉米面的碳水化合物含量较高，果摄入过多，也会导致热量超标，不利于减肥。
因此，果想要通过纯玉米面减肥，需要注意以下几点：
1. 制总体热量摄入：纯玉米面作为主食只是减肥饮食中的一部分，还需要搭配蔬菜、水果、低脂肪蛋白质食品等，制总体热量摄入。
2. 合理搭配其他食品：纯玉米面的碳水化合物含量较高，果搭配其他碳水化合物丰富的食品面包、薯类等，容导致热量超标。因此，应该搭配蔬菜、水果、低脂肪蛋白质食品等，保证营养均衡。
3. 制摄入量：纯玉米面的热量虽然不高，但是果摄入过多，也会导致热量超标。因此，应该制摄入量，适量食用。
综上所述，纯玉米面作为一种低脂低热量的食品，对于减肥有一定的帮助。但是，果想要减肥成功，还需要注意总体热量摄入的制、合理搭配其他食品以及制摄入量等方面。
