减肥是很多人都需要面对的问题，而饮食控制是减肥的重要环节之一。碳水化合物是人体量来源的重要组成部分，但是过多的碳水摄入会导致体重增加。那么在减肥期间，一天应该摄入多少碳水呢？
首先，需要了解碳水化合物的分类。碳水化合物分为简单碳水和复杂碳水两种类型。简单碳水包括蔗糖、果糖、葡萄糖等，这碳水化合物迅速人体吸收，提供量。复杂碳水则包括淀粉、纤维素等，这碳水化合物需要在消化过程中逐渐分解，提供更稳定的量。
在减肥期间，应该控制简单碳水的摄入量，尽可增加复杂碳水的摄入量。因为简单碳水容易人体吸收，会迅速提供量，但是果摄入过多，会导致量过剩，转化为脂肪储存起来。而复杂碳水则需要在消化过程中逐渐分解，提供更稳定的量，不容易转化为脂肪。
根据美农业部的建议，成年人每天应该摄入45%至65%的碳水化合物，这个范围是根据人体需要量的不同而定。果你的减肥目标是每天摄入1500卡里，那么碳水化合物的摄入量应该在675至975卡里之间，相当于169至244克。
当然，这只是一个大致的指导，具体的摄入量还要根据个人的身体情况和减肥计划来制定。果你是一个运员或者需要进行高强度的体力，那么你的碳水摄入量可会更高。果你是一个办公室工作者，那么你的碳水摄入量可会更低。
在减肥期间，除了控制碳水摄入量之外，还需要注意碳水来源的质量。尽可选择天然的食物，比水果、蔬菜、全麦面包等，这食物中含有丰富的纤维素和其他营养物质，有益于身体健。而加工食品、糖果、甜点等则应该尽量避免，这食物中含有大量的简单碳水和糖分，不仅容易导致量过剩，还会对身体健产生负面影响。
