着生活水平的提高，人们越来越注重健康饮食，尤其是在减肥方面。午餐是一天中最重要的一餐，它能为身体提供够的能量和营养，让们有够的精力去面对下午的工作。但是，如果午餐吃得不健康，不仅会影响身体健康，还会增加体重。因此，今天们为大家介绍几款简单又健康的午餐食谱，让您轻松减肥。
1. 烤鸡胸肉沙拉
材料：鸡胸肉、生菜、番茄、黄瓜、红洋葱、橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒
法：
1）将鸡胸肉切成薄片，用盐和黑胡椒腌制30分钟。
2）烤盘上上锡纸，将腌制好的鸡胸肉放在上面，放入预热好的烤箱中，以200度烤15分钟。
3）将生菜、番茄、黄瓜、红洋葱切成适当大小的块状。
4）将橄榄油和柠檬汁混合，加入盐和黑胡椒味。
5）将烤好的鸡胸肉和蔬菜混合，淋上好的汁即可。
2. 蒸鲈鱼蔬菜
材料：鲈鱼、胡萝卜、花菜、西兰花、蒜、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、油
法：
1）将鲈鱼去鳞、去内脏、去头、去尾，净备用。
2）将胡萝卜、花菜、西兰花切成适当大小的块状，蒜和姜切末备用。
3）在鲈鱼上切几刀，把蒜和姜末塞入鱼肚里，再将鸡精、料酒、生抽、油混合，淋在鱼身上。
4）将蒸锅加水烧开，将鲈鱼放在蒸架上，放入蒸锅中，蒸15分钟。
5）将蔬菜放在蒸锅上层，蒸5分钟，取出放在鲈鱼旁边即可。
3. 紫菜蛋花汤
材料：紫菜、鸡蛋、葱花、盐、鸡精、香油
法：
1）将紫菜用清水净，切成小块。
2）将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。
3）将锅中加水烧开，将紫菜放入锅中，煮5分钟。
4）将鸡蛋液慢慢倒入锅中，用筷子搅拌，让鸡蛋成为蛋花。
5）加入盐和鸡精味，撒上葱花和香油即可。
以上三款午餐食谱简单易，营养丰富，适合减肥人士食用。在平时的饮食中，们还应该注意以下几点：
1）控制食量，不要吃撑。午餐应该是一天中最丰盛的一餐，但也不要吃得太多。
2）多吃蔬菜和水果，少吃油腻的食物。蔬菜和水果富含纤维素和维生素，有助于减肥和保持身体健康。
3）少喝饮料和酒精类饮品，多喝水。饮料和酒精类饮品热量高，容易导致肥胖，而水可以促进新陈谢，有助于减肥。
