茭白一种常见的蔬菜，富含多种营养物质，如维生素C、膳纤维等，具有清热解毒、利尿消肿等功效。许多人认为，茭白一种低热量、低脂肪的物，可以帮助减肥。但，有些人却担心吃茭白会胖，那么，减肥吃茭白会胖吗？
其实，减肥吃茭白不会胖，反而可以帮助减肥。茭白的热量确实不高，每100克茭白只含有19卡路里的热量，且茭白中的膳纤维含量较高，可以帮助增加饱腹感，减少进量，从而达到减肥的效果。此外，茭白中的膳纤维还可以促进肠道蠕动，预防便秘，有助于排出体内多的废物和毒素。
除此之外，茭白还含有一些对减肥有帮助的营养物质。例如，茭白中的维生素C可以促进脂肪代，帮助减少体内脂肪的积累。茭白中的钾和镁等矿物质也有助于维持身体的水盐平衡，避免因水肿而导致的体重增加。
当，减肥吃茭白也需要注意一些问题。首，茭白热量低，但如果加过多的油、盐等调料，就会增加热量和脂肪的摄量，反而会适得其反。因此，在制作茭白时，应该尽量避免使用过多的调料，以保持其低热量的特点。
其，茭白营养丰富，但并不所有人都适合用。例如，茭白中含有一些草酸，如果摄过多就会影响钙的吸收，容易导致骨质疏松等问题。因此，有肾结石、尿路结石等疾病的人应该少或不茭白。
