随着人们康识提高，越来越多人开始关注饮食康，其中不少人选择了素食主义。而一年不吃肉，否能够达到减肥效果呢？下面们来探一下。
首先，不吃肉减肥有一定帮助。肉类食品通常都含有较高脂肪和热量，而素食则相较低。如果一个人平时饮食中肉类摄入量较高，那么不吃肉一年后，减肥效果会比较明显。但，如果一个人平时饮食中肉类摄入量本来就不多，那么不吃肉减肥效果可能就不那么显著了。
其次，不吃肉还有助于改善身体康。肉类食品中含有饱和脂肪、胆醇等成分会增加患上心脏病、高血压等疾病风险。而素食则可以降低这些风险，身体康有益。
但，不吃肉也存在一些风险。肉类食品中含有蛋白质、铁、锌等营养素身体康也非常重要，如果不吃肉，可能会导致这些营养素缺乏。因此，不吃肉人需要通过其他食物来补充这些营养素，以保证身体康。
另外，不吃肉也需要注搭配饮食。如果只简单地不吃肉，而不注搭配膳食，可能会导致营养不均衡，响身体康。因此，不吃肉人需要学会搭配膳食，保摄入足够营养素。
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