随着人们生活水平的提高，肥胖问题已经成为了一个全球性的问题。越来越多的人开始找减肥的方法，而饮食调节是其中最为重要的一种方法。鸡肉减肥餐午餐是一种很好的择，它可以满足我们的口腹之欲，又可以帮助我们减肥。
鸡肉是一种低脂肪、高蛋白质的食物，它含有丰富的营养物质，如维生素B、铁、等。而且，鸡肉的热量也比低，每100克只有165卡路里。因此，鸡肉是一种非常适合减肥的食物。
下面，我们来介绍一些鸡肉减肥餐午餐的做法：
1. 鸡肉沙拉
材料：鸡胸肉、生菜、番茄、黄瓜、橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒粉。
做法：将鸡胸肉煮熟，切成丁状。将生菜、番茄、黄瓜切成小块，加入鸡肉丁中。调制沙拉酱：将橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒粉混合。将沙拉酱倒入沙拉中，搅拌均匀即可。
2. 鸡肉炒蔬菜
材料：鸡胸肉、葱、胡萝卜、青椒、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉。
做法：将鸡胸肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制。将葱、胡萝卜、青椒切成小块。锅中加入油，放入姜、蒜爆香，加入蔬菜翻炒，加入鸡肉翻炒至熟透即可。
3. 鸡肉煲仔饭
材料：鸡胸肉、米饭、青豆、胡萝卜、蘑菇、盐、生抽、料酒、鸡。
做法：将鸡胸肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、鸡腌制。将米饭放入煲仔中，加入青豆、胡萝卜、蘑菇、鸡肉块，加入适量的水。盖上盖子，开大火煮，再转小火煮20分钟即可。
以上三种鸡肉减肥餐午餐的做法单易学，而且味道美、营养丰富，非常适合减肥人士食用。当然，除了鸡肉，我们还可以搭配其他蔬菜、水果等食物，让午餐更加丰富多彩。减肥不是一件容易的事情，但只要我们坚持下去，就一定能够成功。
