贫血是指人血红蛋白或红细数量不足，导身机能下降的一种疾病。而贫血减肥计划则是指在保证身健康的前提下，通饮食调理和适量运动来达到减肥的目的。本文将为大家介绍一些适合贫血患者的减肥食谱，帮助大家健康减肥。
一、贫血患者应该注意什么？
1.多吃富铁质的食物。贫血患者由于身缺铁，应该多吃富铁质的食物，如瘦肉、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜等。
2.适量补充维生素B12和叶酸。维生素B12和叶酸对贫血患者来也非常重要，可以帮助身吸收铁质，促进红细生成。维生素B12主要存在于动物性食品中，如肝脏、蛋类、牛奶等；而叶酸则主要存在于绿叶蔬菜、豆类、水果等食物中。
3.避免度减肥。贫血患者由于身机能下降，度减肥会加重身负担，导病情加重。因此，贫血患者在减肥时应该保持适度，不要度减肥。
二、贫血减肥计划食谱
1.红枣山药粥
材料：红枣10个、山药100克、糯米50克、水适量。
做法：将红枣去核，山药去皮切成小块，糯米淘洗干。将糯米加水煮熟，再加入红枣和山药，继续煮15分钟即可。
功效：红枣和山药都是补血的好食材，能够帮助贫血患者补充营养，改善身状况。而糯米则是一种低脂肪、低热量的食物，适合减肥人群食。
2.芹菜瘦肉汤
材料：猪瘦肉100克、芹菜100克、适量、盐适量。
做法：将猪瘦肉切成小块，芹菜洗切段，切片。将猪瘦肉放入开水中焯水，捞出备。锅中加入适量清水，放入焯水的猪瘦肉、芹菜和片，煮沸后转小火炖煮30分钟，加盐调味即可。
功效：芹菜富维生素C、铁质等营养成分，能够帮助贫血患者补充营养，而瘦肉则是一种低脂肪、低热量的食物，适合减肥人群食。
3.蛋白质沙拉
材料：鸡胸肉100克、生菜适量、黄瓜适量、西红柿适量、鸡蛋1个、沙拉酱适量。
做法：将鸡胸肉切成小块，加入适量盐、胡椒粉和末腌制30分钟。锅中倒入适量清水，放入腌制好的鸡胸肉，煮沸后转小火炖煮10分钟，捞出晾凉备。将生菜、黄瓜和西红柿洗切成小块，鸡蛋煮熟切成小块。将有材料放入碗中，加入适量沙拉酱拌匀即可来自。
功效：鸡胸肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，能够帮助减肥人群增加饱腹感，而生菜、黄瓜和西红柿则是低热量、高纤维的食物，有助于促进肠道蠕动，防止便秘。
