其评选的标准为：1、减肥功效显著；2、纯天然不经任何添加；3、绿色、低碳；4、对人身体无任何毒、副作用。这些标准也是健康减肥的必备要素。
该论坛在减肥领域里可以说是最具权威性的，其发表的观点历来被减肥产品生产厂商作为下一年度的风向标。此次American media综合业内名家评选出的这十种最佳的减肥食物，也必将会成为2011年里程碑式的代表。
下面我们揭晓榜单，以下的这十种或是植物、或是水果的物品将成为2011年乃至以后很长时期内人们最关注的减肥疗法。
第一位：青钱柳树叶
青钱柳是中国特有的胡桃科落叶乔木，民间俗称摇钱树，广泛分布在长江以南各省区，其树叶的化学成分主要为黄酮类、多酚类、多糖类及维生素，具有良好的降脂降糖作用，民间长期以来就有取其叶片制作茶饮料的习俗。此外，青钱柳树叶中还含有许多微量元素，能够形成自由基清除剂，具有抗氧化的作用。
第二位：水
我们常常分不清饥饿感和缺水的感觉，当缺水的时候，很容易感觉到疲劳，减肥网，减肥网，我们却常常将其归因于饥饿。此外，如果身体疲乏或缺觉，人的大脑会释放出一种荷尔蒙，发出过错信息，提醒您这会让你误以为是饥饿，其实离吃饭的时候还早着呢。
第三位：苹果
英文有句谚语，An apple a day keeps the doctor away(一天一苹果，医生遥离我)，其实，笔者以为苹果的功能不止于此。一个大苹果所含的纤维可达5克，吃到肚子里，在很长一段时光内，你都会有饱足感；此外，苹果中所含的糖与碳水化合物中的糖截然不同，对你血糖水平并不会发生很大影响，这意味着，就算你多吃几个苹果，也不会让血糖骤增。
第四位：杏仁
杏仁所含的脂肪也非常健康，是最佳的零食，当然也要适量。此外，坚果有减轻饥饿感的功能，不外，最好是在饥饿感来袭之前半个小时食用，如果在非常饿的时候吃零食，那么几个杏仁遥遥不能知足你的胃口，注定要吃不少其它的东西。
第五位：蔬菜鸡汤
在用餐前，喝一碗汤也是减肥的好方式。暖的液体可以减轻身体的饥饿感，而且此汤所含的卡路里并不高，所以可以放心地饮用。鸡肉蛋白质，让你一时半会儿不会再感觉饥饿，而蔬菜和水可以立刻将你的胃装满。
第六位：蝴蝶亚仙人掌
这种植物产自非洲，可以抑制食欲，猎人遥行的时候常常会吃这种植物，来防止饥饿。不外，它的作用并非立竿见影，常常须要几天才能见效。目前，国外已经将植物中的有效物质加以提取，制成减肥药。
第七位：亚麻籽
亚麻籽中富含脂肪酸，也包括大量可溶纤维，亚麻籽中所含的一种ω-3脂肪，可以抑制食欲，加速新陈代谢，匆匆入脂肪的消耗，辅助减轻体重。所以，无论是亚麻籽仍是亚麻油都是减肥的良好选择。
第八位：三文鱼
三文鱼中的脂肪对人体有益，鱼肉还有大量蛋白质，吃上一顿三文鱼，让你几个小时都不会饥饿。此外，无论是三文鱼中所含的脂肪仍是蛋白，都可以算是食物中的极品了。
第九位：燕麦片
一早起来，喝上一大碗加了无糖燕麦的牛奶，保证你整个上午都不会饿。燕麦富含膳食纤维，糖量极低，对血糖影响不大。
第十位：芥末
