藜麦是一种古老的谷物，也是一种营养丰富的品。它富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质，是一种理想的健康品。近年来，藜麦成为了减肥人士的新宠，因为它不营养丰富，而可以帮助减肥。下面我们来探讨一下藜麦适不适合减肥。
一、藜麦的营养价值
藜麦是一种富含营养的品，它含有大的蛋白质、纤维、维生素和矿物质。其中，蛋白质是藜麦的主要成分之一，它的蛋白质含比大米、麦和玉米高出很多。藜麦的纤维含也很高，可以帮助消化，减少便。此外，藜麦还含有丰富的维生素B、维生素E、铁、钙、镁、锌等矿物质，对身体健康有很大的处。
二、藜麦的减肥效果
1. 低热
藜麦的热很低，每100克只有371卡路里，比通米饭低很多。所以，用藜麦可以减少热的摄入，有助于减肥。
2. 高纤维
藜麦含有丰富的纤维，可以加饱腹感，减少欲。用藜麦可以让人感饱足，不容易再次进，这对减肥非常有帮助。
3. 低糖
藜麦的糖分含很低，可以避免血糖波动，有助于控制欲，减少物的摄入。
4. 不含麸质
藜麦不含麸质，适合麸质过敏者和乳糜泻患者用。这些人群往往容易发胖，所以藜麦是一种很好的减肥品。
三、如何用藜麦
1. 煮饭
藜麦可以像米饭一样煮着吃，口感和米饭有些不同，但是也很好吃。
2. 做沙拉
藜麦可以做成沙拉，加上蔬菜、肉类、水果等，营养丰富，口感清爽。
3. 做粥
藜麦也可以做成粥，加上一些蔬菜和肉类，味道很不错。
四、注意事项
1. 适用
虽然藜麦营养丰富，但也不能过用，以免导致热过多，影响减肥效果。
2. 配合运动
用藜麦可以帮助减肥，但是最好还是要配合运动，才能更好地减肥。
3. 不要添加过多调料
藜麦本身的味道比较清淡，不要添加过多的调料，以免加热。
